Monthly Archives: Januar 2016

Pestoschnecken

Heute habe ich ein schnelles Rezept für euch. es geht super schnell und ihr braucht nicht viel dafür. Zutaten: – 1 Tk. Blätterteig – 1/2 – 1 Glas Pesto (jede Sorte geht) – wenn man möchte noch Käse oder was einem sonst noch einfällt… Zubereitung: Als erstes rollt ihr euren Blätterteig aus. Je nachdem wie…

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Cookies 2

Hier habe ich noch ein zweites Cookierezept für euch. Diese Cookies haben Ähnlichkeit mit den Cookies von Subway. Zutaten (für etwa 20 Stück): – 2 Eier – 130g Zucker – 150g braunen Zucker – 1Prise Salz – 1Tl. Backpulver – 1Pck. Vanillezucker – 200g Butter – 380g Mehl – 200g Wunschinhalt (z.B. Smarties, Nüsse, Schokodrops…

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Cookies

Heute gibt es ein Cookierezept für euch. Diese sind außen etwas fester und innen weich. Zutaten (reichen für etwa 28-30 Stück oder 20 große): – 250g Wunschinhalt (z.B. Smarties, Schokodrops, Nüsse etc.) – 1Prise Salz – 1Tl. Backpulver – 3Eier – 2Pck. Vanillezucker – 150g brauen Zucker – 350g Butter – 180g Zucker – 410g…

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Geburtstagstorte zum 50.

Vor kurzem gab es für einen 50. Geburtstag eine dreistöckige Bayrische Cremtorte. Die Deko sollte blau sein und wen möglich sollten noch Erbeeren draufkommen (da Erdbeeren  im Winter aber leider nicht wirklich lange halten musste ich eben welche modellieren. Bis auf eine Testtorte habe ich noch nie mit Marzipan gearbeitet. Als erstes habe ich drei…

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Barbietorte – Anna und Elsa (Die Eiskönigin)

Diese zwei Torten gab es zu Weihnachten als kleines Geschenk. Da ich nicht nur Kuchen schneken wollte, gab es eben die Barbies dazu. Die Elsa bestand aus einem Vanillebiskiut und war gefüllt und eingstrichen mit der Milchmädchencreme. Die Anna  bestand aus einem Schokokuchen und war gefüllt und eingestrichen mit einer Zartbitterganache. Bei einer Barbietorte müsst…

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Bayrische Cremtorte

Hier gibt es für euch ein Rezept für eine Bayrische Cremtorte. Und lasst euch bitte nicht von den Bilder irritieren. Dort sind größere Mengen abgebildet, da ich etwas mehr benötigt habe. Das Rezept ist für eine 26/28 Durchmesser Springform. Zutaten: – 130g Speisestärke – 130g Mehl – 6 Eier – 250g Zucker – 475-500ml Milch…

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