Category Archives: Muffins & Cupcakes

Zucchini-Feta-Muffins

Zutaten: 2 Zucchinis 425g Mehl 1Pck. Backpulver 1Tl. Salz Etwas Pfeffer 150g- 250g Feta-Käse (je nach Geschmack) 2 Eier 270ml Milch 50ml Öl Zubereitung: Die Zucchinis waschen und grob raspeln. Das Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Jetzt gebt ihr die Zucchiniraspel und den zerbröckelten Fetakäse dazu und vermengt es miteinander. In…

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Kirschcakepops

Diese Cake Pops habe ich neben der GKW Torte gemacht. Da es mir zu schade um die ganzen Kuchenreste was, die vom schnitzen übergeblieben sind habe ich einfach noch etwas Kirschmarmelade dazu und sie zu Cakepops gemacht. Da ich irgendwann keine Stiele mehr hatte sind einige auch zu „Pralinen“ geworden, manche mit Schokoüberzug, manche ohne.…

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Cookies 2

Hier habe ich noch ein zweites Cookierezept für euch. Diese Cookies haben Ähnlichkeit mit den Cookies von Subway. Zutaten (für etwa 20 Stück): – 2 Eier – 130g Zucker – 150g braunen Zucker – 1Prise Salz – 1Tl. Backpulver – 1Pck. Vanillezucker – 200g Butter – 380g Mehl – 200g Wunschinhalt (z.B. Smarties, Nüsse, Schokodrops…

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Cookies

Heute gibt es ein Cookierezept für euch. Diese sind außen etwas fester und innen weich. Zutaten (reichen für etwa 28-30 Stück oder 20 große): – 250g Wunschinhalt (z.B. Smarties, Schokodrops, Nüsse etc.) – 1Prise Salz – 1Tl. Backpulver – 3Eier – 2Pck. Vanillezucker – 150g brauen Zucker – 350g Butter – 180g Zucker – 410g…

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Marzipankekse

Hier zeige ich euch ein Rezeot für Marzipankekse. Diese habe ich zusammen mit dem Marzipan-Honig verschenkt. Zutaten: -1Ei -1/2 Fläschen Rum Aroma -1 Prise Salz -1 Prise Backpulver -100g Puderzucker -100g Marzipan (Rohmasse) -100g Butter -250g Mehl -etwas Palmin -200g Vollmilch oder Zartbitterkuvertüre (je nach Geschmack) Zubereitung: Als erstes bröselt ihr das Marzipan etwas klein…

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Eulenmuffins

Von einer guten Freundin habe ich Eulenmuffinförmchen bekommen, Die ich natürliche ausprobieren wollte. Dabe habe ich verschiedene Sachen ausprobiert. Es war lecker aber ich werde bald nochmal eine andere Möglichkeit mit Schokoladenüberzug ausprobieren, wo man die Eulen besser sehen wird. Zutaten: Hauptzutaten: – 125ml Milch – 60ml Öl – 1Prise Salz – 240g Mehl –…

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