Alina Vasilev Hier habe ich noch ein zweites Cookierezept für euch.
Diese Cookies haben Ähnlichkeit mit den Cookies von Subway.
Zutaten (für etwa 20 Stück):
– 2 Eier
– 130g Zucker
– 150g braunen Zucker
– 1Prise Salz
– 1Tl. Backpulver
– 1Pck. Vanillezucker
– 200g Butter
– 380g Mehl
– 200g Wunschinhalt (z.B. Smarties, Nüsse, Schokodrops etc. )
Zubereitung:
Als erstes schlagt ihr die Eier auf und gebt dann den Zucker, den Vanillezucker und den brauen Zucker dazu und schlagt nochmal alles richtig auf.
Dann gebt ihr das Salz, das Backpulverund die Butter dazu und vermengt alles. Dann siebt ihr das Mehl darüber und mixt alles zu einer sehr festen Masse.
Zu guter letzt gebt ihr euren gewünschten Inhalt dazu und rührt es ordentlich unter.
Dann verteilt ihr mit einem Esslöffel neun Häufchen auf ein Backblech und backt diese für etwa 17 Minuten bei 150°C.
Die Cookies sind noch sehr weich und sehr hell, dies ändert sich aber noch und so behalten sie ihren weichen Kern.
Fertig sind eute mega leckeren Cookies.
