Category Archives: Torten

Dickmanntorte mit Mandarinen

Hier ein leckeres Rezept für eine Dickmanntorte mit Mandarinen. (Rezept ist auch auf der Website von DIckmann´s zu finden) Zutaten: -4Eier – 1Pck. Vanillezucker – 200g Zucker – 2Tl. Backpulver – 200g Mehl – 12 Super Dickmann´s – 3 Dosen Mandarinen – 250g Quark – 1Tl. Zitronensaft – 150g saure Sahne – 500g Schlagsahne –…

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Bayrische Cremtorte

Hier gibt es für euch ein Rezept für eine Bayrische Cremtorte. Und lasst euch bitte nicht von den Bilder irritieren. Dort sind größere Mengen abgebildet, da ich etwas mehr benötigt habe. Das Rezept ist für eine 26/28 Durchmesser Springform. Zutaten: – 130g Speisestärke – 130g Mehl – 6 Eier – 250g Zucker – 475-500ml Milch…

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Vanille-Mandarinentörtchen

Für diese Torte backt ihr einen Vanillebiskiut und bereitet eine Mascarpone- Mandarinencreme vor. ALLERDINGS!! Bevor ihr  bei der Creme die Mandarinen dazu gebt, nehmt ihr etwas von der Creme ab und hebt etwa drei Mandarinenstücken auf. Als erstes schneidet ihr euren Biskiut in drei Teile. Dann gebt ihr die Creme dazwischen und stapelt das Ganze.…

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Apfel-Sahnetörtchen

Hallo meine Lieben, heute zeige ich euch eine kleine MIni Apfel-Sahnetorte. Dieses Rezpt kann man natürlich verdoppeln und man erhält es für eine ca.26cm Durchmesserspringform. Zutaten: Teig: 2x machen und backen – 1Eigelb – 1El. warmes Wasser – 50g Zucker – 1/2Pck. Vanillezucker – 1Eiweiß – 38g Mehl – 25g Speisestärke – 1/2Tl. Backpulver Füllung:…

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Schwarzwälder – Kirschtorte

Hier zeige ich euch wie ihr eine klassische Schwarzwälder-Kirschorte backen könnt. Ich habe heute zusammen mit einer Freundin eine für euch gebacken und eine Anleitung dazu vorbereitet. Zutaten: Butter-Mürbeteigboden – 120g Mehl – 1Tl. Backpulver – 2 gestrichene El. Zucker – 1/2Pck. Vanillezucker – 1Prise Salz – 60g kalte Butter – 1 Eigelb Schokoladen-Biskiut –…

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Kirschtorte

    Das sollte eigentlich eine Motivtorte werden, aber bei der momentanen Hitze ist das nicht so einfach, deswegen habe ich mich kurzfristig umentschieden. Sie besteht aus einem Biskiut, Kirschen und einer Swiss Meringue. Als erstes habe ich den Boden gebacken und in drei Teile geteilt. Die bereits vorbereitete Creme habe ich zwischen die Böden…

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