Tag Archives: Himbeercreme

Muttertagstorte

Eine Freundin hatte mich gefragt ob ich nicht eine Muttertagstorte mit ihr backen könnte, hier das Ergebnis. Biskiut mit Himbeecreme, Blaubeeren, weißer Schokoladenganache, eingedeckt in Marshmallowfondant als Geschenk. Rezepte: Heller Biskiut Weiße Schokoladenganache Himbeercreme Marshmallowfondant Als erstes habe ich die Biskiutböden gebacken und auskühlen lassen. Dann habe ich die weiße Schokoladenganache vorbereitet, die ich brauche…

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Himbeercreme (Füllung)

Eine Himbeercreme zum Füllen von Kuchen und Torten. Zutaten: – 750ml Himbeerpüree – 2 1/4 Pck. Puddingpulver – 60g Zucker Zubereitung: Als erstes püriert ihr eure gefrorenen oder frischen Himbeeren. Jetzt vermengt ihr einen Teill mit dem Puddingpulver und dem Zucker, den Rest bringt ihr zum kochen. Sobald es kocht gebt ihr den Teil mit…

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Mehrstöckige Fondanttorte

  Diese Torte hatte ich schon lange geplant und man muss dazu sagen, es war meine erste mehr stöckige Torte und meine zweite Arbeit mit Fondant und das ist bist jetzt auch mein größter Stolz . 😀 Die unterste Schicht besteht aus Biskiut, gefüllt mit einer Himbeercreme und ist eingestrichen mit einer amerikanischen Buttercreme. Die…

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