Himbeercreme (Füllung)

Eine Himbeercreme zum Füllen von Kuchen und Torten.


Zutaten:

– 750ml Himbeerpüree

– 2 1/4 Pck. Puddingpulver

– 60g Zucker


Zubereitung:

Als erstes püriert ihr eure gefrorenen oder frischen Himbeeren.

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Jetzt vermengt ihr einen Teill mit dem Puddingpulver und dem Zucker, den Rest bringt ihr zum kochen. Sobald es kocht gebt ihr den Teil mit dem Puddingpulver und dem Zucker dazu und verrührt alles miteinander, lasst es noch einmal kurz aufkochen und fertig ist eure Himbeercreme zum füllen.

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