Tag Archives: Kuchen

R2D2 Torte

Die R2D2 Torte bestand aus einem Rührteig. Im unteren Teil war eine Marsfüllung und im oberen Teil war eine Milky Way Füllung. Ich hatte leider keine Zeit ein Gestell zu bauen deswegen steht er ganz am Boden und Für die Torte habe ich mehrere runde Böden, einen eckigen und eine Halbkugel gebacken. Zum füllen habe ich immer einen Boden…

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Saftiger Schokoladenkuchen

Zutaten: – 3 Eier – 150g. Zucker – 1Pck. Vanillezucker – 75ml. warmes Wasser – 150ml. Öl – 270g. Mehl – 1/2Pck. Backpulver – 5El. Kakaopulver – 100g. Schokoraspeln (wer möchte kann auch Schokotröpfchen oder -chunks nehmen) – 200g. Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter) – 200ml. Sahne – evtl. Deko oder etwa 50g. weiße. Schokolade Zubereitung:…

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Apfelmus – Streuselkuchen

Zutaten:(für den Boden) – 1Ei – 1/2 Pck. Backpulver – 80g Butter – 80g Zucker – 200g Mehl (für die Füllung) – 2 Äpfel – 1Glas oder Pck. Apfelmus (etwa 700 – 720g) – 1Pck. Vanillepuddingpulver – etwas Milch (zum Puddingpulver anrühren) – Zimt (Streusel) – etwa 1El. Zimt – 80g Butter – 150g Mehl…

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Blumemtopftorte

Das war eine Geburtstagstorte. Als erstes habe ich sehr viele Blumen modelliert, das waren5 Rosen, etwa 45 Stück und einige Blätter. Als Blumentopf gab es Baumkuchen und eine Vollmilchganache. Diese habe ich etwas zu Recht geschnitzt und mit Ganache eingestrichen. Dann habe ich die Torte mit Fondant eingedeckt und aus einem Fondantstreifen die Kante zurechtgeklebt.…

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Barbietorte – Anna und Elsa (Die Eiskönigin)

Diese zwei Torten gab es zu Weihnachten als kleines Geschenk. Da ich nicht nur Kuchen schneken wollte, gab es eben die Barbies dazu. Die Elsa bestand aus einem Vanillebiskiut und war gefüllt und eingstrichen mit der Milchmädchencreme. Die Anna  bestand aus einem Schokokuchen und war gefüllt und eingestrichen mit einer Zartbitterganache. Bei einer Barbietorte müsst…

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Zwetschgen-Streuselkuchen

Hallo meine Lieben, heute habe ich einen Zwetschgen-Streuselkuchen für euch. Zutaten: Boden: – 350g Mehl – 150g Butter – 50g Zucker – 1 1/2 Eier – 1Prise Salz – etwas Zimt – etwas Vanillezucker – ein paar Tropfen Bittermandelaroma – 1Tl. Backpulver Belag: – 300g Mehl – 125g Butter – 125g Zucker – 1/2 Ei…

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