Category Archives: Sonstige besondere Torten

Lebkuchen – Obstkorb

Zu Weihnachten gab es für jemanden einen Lebkuchenobstkorb. Als erstes habe ich natürlich ganz viel Lebkuchen gebacken. In vielen verschiedenen und dazu passenden Formen.   Für dne Obstkorb selber habe ich Lebkuchenplatten und Streifen in den passenden Größen mit Royal Icing zusammen geklebt. MIt Royal Icing habe ich dann das Obst auf die passenden Formen…

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Ostertorte

Für euch habe ich schonmal vorzeitig eine kleine Ostertorte gebacken. Das Prinzip ist super einfach und ihr könnt jede Torte darunter nehmen die Ihr möchtet. Für das Torteninnere habe ich eine Vanille – Mandarinentörtchen gebacken. Ich habe etwas von der Creme grün gefärbt und die Torte drum herum ein wenig eingestrichen, damit die Torte nicht…

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Mini Törtchen

Hier wollte ich eigentlich nur etwas ausprobieren, was mir aber nicht so gut gelungen ist. 😛 Das sind Mini-Biskiuttörtchen, eingeschmiert mit Ganache und haben einen Schokodekorrand. Rezepte: Weiße Ganache Zartbitterganache Heller Biskiut Als erstes habe ich einen Biskiut gebacken. Habe ihn dann in der Hälfte geteilt und mit einer Schablone passende Stücke zurecht geschnitten und…

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Geburtstagstörtchen

Das ist eine kleine Geburtstagstorte, bei der vieles nicht geklappt hat und ich deswegen improvisieren musste. Sie besteht aus Biskiut, einem Mangospiegel, Mangocreme mit Mangostücken und Schokoladendekor. (Sollte ursprünglich eine Mango-Maracujatortetorte mit aufgespritzten Rosen sein.)   Rezepte: Heller Biskiut Mangofruchtspiegel   Als erstes habe ich den Biskiut gebacken und in drei Teile geteilt. Dann habe…

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Geburtstagstorte

Das war ein Geschenk für eine Freundin zum Geburtstag. Bei dieser Torte ist so viel schief gegangen und ich war zwischenzeitlich kurz davor das Ganze in den Müll zu schmeißen, aber so möchte ich euch jetzt zeigen, selbst wenn viel schief geht, sogar die wichtigsten Dinge, dass man mit viel Geduld selbst das schafft. Die…

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