Tag Archives: Erdbeeren

Geburtstagstorte zum 50.

Vor kurzem gab es für einen 50. Geburtstag eine dreistöckige Bayrische Cremtorte. Die Deko sollte blau sein und wen möglich sollten noch Erbeeren draufkommen (da Erdbeeren  im Winter aber leider nicht wirklich lange halten musste ich eben welche modellieren. Bis auf eine Testtorte habe ich noch nie mit Marzipan gearbeitet. Als erstes habe ich drei…

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Erdbeercreme 2

Zutaten: – 90g Zucker – 400ml Sahne – 200g Erdbeeren – 4Blatt Gelantine Zubereitung: Erdbeeren mit 65g Zucker bestreuen und ziehen lassen. Dann wird das Ganze püriert.   Zur selben Zeit die Gelantine in Wasser einweichen und in etwas heißem Wasser auflösen. Dann wird das mit dem Püree vermengt.   Nun die Sahne mit 25g…

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Erdbeereen schnell vorbereiten

Hier zeige ich euch, wie ihr eure Erdbeeren schnell und einfach von dem Grün befreien könnt. Ihr nehmt einfach einen Strohalm und stecht durch die Mitte der Erdbeere rein und steckt somit das grün raus. Übrig bleiben nur schöne Erdbeeren und ein kleiner Stielrest.  …

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Maulwurfstorte mit Bananen und Erdbeeren

Zutaten: – 200g Margarine – 4 Pck. Vanillezucker – 150g Zucker – 5 Eier – 100g Mehl – 4 El. Kakaopulver – 1 Tl. Backpulver – 1 Bananen – 500g Erdbeeren – 2 Pck. Sahnesteif – 400ml Sahne – Fett (für die Form) Zubereitung: Margarine, 1 Pck. Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln einrühren.…

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Resteverwertung: Schokorührkuchen mit Quark und Erdbeeren

Dieser Kuchen besteht aus den Resten der Bierkrugtorte. 🙂 Schokorührkuchen mit Schokostücken,  Quark und Erdbeeren Als erstes nehmt ihr die Reste von eurem Kuchen und zerbröselt sie (in meinem Fall war es Schokorührkuchen mit Schokostücken). Währenddessen zerlasst ihr ein wenig Butter oder Magerine. Nun vermengt ihr einen Teil der Brösel mit der geschmolzenen Butter und…

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