Tag Archives: Buttercreme

Milchmädchencreme

Die Milchmädchencreme kann als normale Creme oder zum Einstreichen verwendet werden (diese Creme ist fondanttauglich). ACHTUNG!!! Allerdings ist diese Creme sseeeeehhhhhhrrrrrr süß.     Zutaten: – eine Dose Milchmädchen (400ml) – 250g Butter Zubereitung: Es gibt bei dieser Creme 2 Möglichkeiten. 1 Möglichkeit: Ihr schlagt die Butter schaumig und gebt nach und nach die Kondensmilch…

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Swiss Meringue Buttercream

Das Grundrezept kennen manche vielleicht schon von Ofenkieker, allerdings arbeite ich ohne Thermometer. Ihr könnt es unter Fondant oder als Füllung benutzen. Zutaten: – 6 Eiweiß – 300g Zucker – 350g Butter für die leichte Variante oder 525g Butter für die schwere Variante – Marmelade in der gewünschten Geschhmacksrichtung Zubereitung: Ihr fangt damit an in…

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Cake Pops

Hier zeige ich euch eine schnelle und einfache Variante der Cake Pops. 😀   Dafür braucht ihr: – Krümel von Kuchen (fertig oder selbst gebacken) – Marmelade oder Buttercreme (geht natürlich auch mit anderen Frostings oder so) – Schokolade/Kuvertüre – evtl. Deko So wirds gemacht: Als erstes zerkrümelt ihr den Teig. Wenn ihr Buttercreme verwendet…

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Rumbuttercreme

Zutaten: – 750ml Sojamilch – 2 1/4 Pck. Vanille-Puddingpulver – 60g Zucker – Rum – 200g Margarine/Butter Zubereitung: Puddingpulver, Zucker und Sojamilch zu einem Pudding aufkochen. Margarine schaumig schlagen, Rum hinzugeben und mixen. Rum-Margarine und Pudding miteinander verrrühren. WICHTIG: Margarine und Pudding müssen die gleiche Temperatur haben!!!…

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Schokoladen – Buttercreme (fondanttauglich)

Das ist eine schnelle Schokoladen – Buttercreme aus nur zwei Zutaten. Zutaten: Zartbitter: – 400g Zartbitterschokolade – 400g Butter Vollmilch: – 400g Vollmilchschokolade – 400g Butter Weiße Schokolade: – 400g weiße Schokolade – 400g Butter Zubereitung: Als erstes schlagt ihr die Butter schaumig. Währenddessen schmelzt ihr die Schokolade in einem Wasserbad. Jetzt lasst ihr die…

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