Category Archives: Gebäck

Baiser

Zutaten:  – 4 Eiweiß – 200g Zucker – 1Prise Salz   Zubereitung: Der Backofen wird auf 120°C vorgeheizt (Ober- und Unterhitze). Ein Backblech wird mit Backpapier belegt. Dann schlagt ihr das Eiweiß mit dem Salz auf höchster Stufe sehr steif und gebt dann nach und nach den Zucker hinzu. Die Masse sollte schnittfest sein. Jetzt…

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