Das war eine Torte zur Geburt eines Mädchens. Sie war zweistöckig, der untere Teil bestand aus einem Biskiut und einer Kirsch Swiss Meringue. Der obere …
2015
Kirschtorte
Das sollte eigentlich eine Motivtorte werden, aber bei der momentanen Hitze ist das nicht so einfach, deswegen habe ich mich kurzfristig umentschieden. Sie …
Erdbeersahne – Winbeuteltorte
Zutaten: Teig – 2 Eiweiß – 80g Zucker – 2El Wasser – 2 Eigelb – 40g Mehl – 40g Speisestärke – 1Tl Backpulver Belag – …
Italian Meringue Buttercream
Das Grundrezept kennen manche vielleicht schon von Ofenkieker. Man kann es als Füllung oder unter den Fondant benutzen. Zutaten: – 340g Marmelade – 5 Eiweiß …
Swiss Meringue Buttercream
Das Grundrezept kennen manche vielleicht schon von Ofenkieker, allerdings arbeite ich ohne Thermometer. Ihr könnt es unter Fondant oder als Füllung benutzen. Zutaten: – 6 …
Veganer Fondant
Hier ein neues Rezept für Fondant und diesmal sogar vegan. Das Rezept stammt von Ofenkieker, ich habe die Erlaubnis bekommen das auf meiner Seite zu …