Erdbeersahne – Mascarponecreme

Die Creme könnt ihr so löffeln, in ein Dessert geben oder als Füllung verwenden.

Ihr braucht:

-Erdbeeren (je nach dem wie erdbeerig ihr es möchtet … können tiefgefroren oder frische sein)
– 400ml Sahne
– 1-2Pck. Mascarpone

So gehts:

Als erstes püriert ihr die Erbeeren (könnt aber auch  gerne welche in Stückchen schneiden und am Schluss hinzu geben).
Dann vermengt ihr das Püree mit der Mascarpone. Die Sahne wird Steif geschlagen und unter die Mascarponemasse gehoben. Fertig ist die Creme.