Bananencreme

Die Bananencreme kann als Füllung für Torten oder für Desserts genutzt werden.

Zutaten:
– 1-2 Bananen
– 1 Pck. Pulvergelantine
– 1 Pck. Puddingpulver
– 500ml Milch
– 40g Zucker
– 5El. Wasser

Zubereitung:
Als erstes gebt ihr zu der Pulvergelantine die 5El. Wasser und lasst es für 10 Minuten quellen.

In der Zeit könnt ihr den Pudding kochen (500ml. Milch mit 40g Zucker und dem Päckchen Puddingpulver…einfach wie in der Anleitung).

Wenn der Pudding fertig gekocht ist und die Gelantine 10 Minuten stand, gebt ihr nun die Gelantine zu dem Pudding und verrührt sie miteinander.Jetzt zerdrückt ihr die Banane/n und verrührt sie mit dem Pudding (ich habe eine halbe Banane in Stücke geschnitten und ebenfalls dazugegeben).