Weizenbrot

Ihr braucht:
– 500g Weizenmehl
– 10g Margarine- 10g Salz
– 1Würfel Hefe
– 300ml lauwarmes Wasser

So funktioniert es:

Als erstes löst ihr die Hefe in dem Wasser auf.

Dann gebt ihr das Gemisch, Salz und die Margarine zu dem Mehl.

Das Ganze mixt ihr mit dem Knethaken zu einer festen Masse.

Den Backofen auf 50° vorheizen und den mit einem Geschirtuch abgedeckten Teig für 30min reinstellen. Danach sollte er deulich aufgeganngen sein.

Dann den Teig nocheinmal durchkneten und auf Backpapier in die gewünschte Form geben und nocheinmal für 45min gehen lassen.

Bei 225°C für 40min backen. Fertig ist das Brot. 🙂