Tag Archives: Mini

Mini Handtaschen

Diese Mini Handtaschen habe ich aus den Resten der Koffertorte gemacht und bestehen somit aus Schokobiskiut, Zartbitterganache und MMF.   Als erstes habe ich mit mit Hilfe einer Schablone, Halbkreise zu Recht geschnitten. Daraufhin habe ich sie in zwei Schritten mit der Ganache eingestrichen, Und zu guter Letzt habe ich sie mit Fondant eingedeckt. So…

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Mini Törtchen

Hier wollte ich eigentlich nur etwas ausprobieren, was mir aber nicht so gut gelungen ist. 😛 Das sind Mini-Biskiuttörtchen, eingeschmiert mit Ganache und haben einen Schokodekorrand. Rezepte: Weiße Ganache Zartbitterganache Heller Biskiut Als erstes habe ich einen Biskiut gebacken. Habe ihn dann in der Hälfte geteilt und mit einer Schablone passende Stücke zurecht geschnitten und…

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