Tag Archives: Geburtstag

Glückskuchen

Das war einer meiner diesjährigen Geburtstagskuchen. Eine Apfel-Vanilletorte mit Wiese und Marienkäfern.   Für den Boden habe ich einen Vanillebiskiut gebacken. Dazu habe ich eine Apfelfüllung und eine Tortencreme mit Vanille gemacht. Eingestrichen habe ich die Torte mit einer Swiss Meringue Buttercream mit Vanille. Eingedeckt habe ich die Torte mit weißem Massa Ticino Fondant. Dann…

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Geburtstagstorte zum 50.

Vor kurzem gab es für einen 50. Geburtstag eine dreistöckige Bayrische Cremtorte. Die Deko sollte blau sein und wen möglich sollten noch Erbeeren draufkommen (da Erdbeeren  im Winter aber leider nicht wirklich lange halten musste ich eben welche modellieren. Bis auf eine Testtorte habe ich noch nie mit Marzipan gearbeitet. Als erstes habe ich drei…

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