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Legotorte

Das war die Geburtstagstorte für meinen Freund. Es war eine Legotorte mit einem Gutschein für das Legoland im inneren. Es war ein Biskiut mit Himbeercreme und Schokoganache und Gelatinefondant. Rezepte: Himbeercreme Zartbitterganache Gelatinefondant Biskiut Als erstes habe ich die Himbeeren für die Himbeercreme vorbereitet. Am Vorabend habe ich den Biskiut gebacken, damit er auskühlen kann.…

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