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Koffertorte

Zum Abschied einer Bekannten, die nach Australien geht, habe ich eine Koffertorte gemacht. Es ist ein Schokobiskiut mit Schokocreme, Zartbitterganache und MMF. Rezepte: Schokobiskiut Schokocreme Zartbitterganache Marshmallowfondant Als erstes habe ich den Schokobiskiut gebacken. Dann habe ich den Biskiut zurecht  geschnitten und in drei Teile geteilt. (Man kann ihn natürlich auch direkt in einer eckigen…

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