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Liebes Torte

Das war eine Torte zum Thema „Ewige Liebe“. Sie bestand aus zwei Herztorten. Der obere Teil war ein Biskiut mit Mango Swiss Meringue mit Mangostücken und der untere Teil bestand aus Biskiut mit einer Yogurettenganache. Am Vortag habe ich die Böden vorgebacken und zurecht geschnitten. Dann habe ich die Yogurettenganach vorbereitet und den unteren Teil…

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