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Mini Handtaschen

Diese Mini Handtaschen habe ich aus den Resten der Koffertorte gemacht und bestehen somit aus Schokobiskiut, Zartbitterganache und MMF.   Als erstes habe ich mit mit Hilfe einer Schablone, Halbkreise zu Recht geschnitten. Daraufhin habe ich sie in zwei Schritten mit der Ganache eingestrichen, Und zu guter Letzt habe ich sie mit Fondant eingedeckt. So…

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